De nombreuses personnes doivent ou choisissent d’éviter le gluten dans leur alimentation et ce n’est pas toujours chose aisée. Certes le gluten est partout, en tous cas partout dans les aliments classiques. J’entends souvent les gens se plaindre que c’est impossible. Et pourtant… il suffit d’un peu de discipline au début, et on crée de
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Rien de tel que des crackers déshydratés pour soigner à jamais nos envies de pain… ou les satisfaire autrement, avec un véritable plaisir croustillant qui accompagne avantageusement tous les mets ou qui peut se manger comme un snack ! Un vrai délice avec des pâtés végétaux ou des fromages de noix ! Même les crackers peuvent se
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La recette de la salade printanière aux asperges et aux petits pois, que nous avons publiée vendredi dernier dans cet article de blog, a été reprise dans les pages du numéro de vendredi dernier, le 29 mai 2015, du Journal de Morges. Cette recette est issue du nouveau livre d’Amy Webster, « La cuisine antiraplapla, carnet
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Le magazine français pour les plus de 50 ans qui croquent la vie à pleines dents, le PleiniorS Mag, édité par Hélène Breden, vient de reprendre en intégralité notre article du 20 mars 2015 de notre blog sur les superaliments dans son numéro 6 de mai-juin 2015. Une magnifique mise en page qui met en avant
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Voici un nouveau super-aliment qui vient enrichir la vaste gamme ! Le Sacha Inchi est une noix foncée qui vient du Pérou, également appelée cacahuète des Incas. Elles sont très riches en acides gras Omega-3, raison pour laquelle on la considère comme un super-aliment. La plante est cultivée sur les hauts plateaux des Andes au Pérou. Elle produit
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Depuis les temps bibliques, on vante les vertus étonnantes de la chlorophylle et du jus vert des herbes, qui est véritablement un produit miracle. Rappelons et citons ici les très nombreuses propriétés exceptionnelles des jus d’herbe (blé, orge, épeautre). Il est bien connu que les feuilles des plantes convertissent les rayons du soleil en énergie
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Les jus verts sont une véritable bombe de nutriments essentiels. Tout le monde en parle. Beaucoup en consomment. Certains en raffolent, dont moi. Mais ne me croyez pas sur parole ! C’est une expérience très personnelle ! Pour ma part, ce n’est pas la première nouvelle chose que j’ai intégré quand je me suis lancée
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Je m’étais déjà rendue il y a 6 ans dans ce lieu unique de l’alimentation vivante en Belgique, qui regroupait déjà sous un même toit le magasin bio pour crudivores, un espace de cours de cuisine vivante et un merveilleux restaurant. Je viens d’y retourner et le lieu et la qualité des mets se sont
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Une question qui se pose souvent en cette saison d’effervescence dans la nature comme dans nos vies, à part celle de la détox du corps et de l’esprit, est celle du grand ménage de notre maison. Et par grand ménage, j’entend plus que nettoyage : nous visons ici le véritable tri et désencombrement. Il y a
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Voici un nouveau reportage télévisuel sur la détox auquel nous avons participé. J’ai reçu l’équipe de l’émission « A Bon Entendeur » dans ma cuisine lumineuse à Morges, puis une semaine plus tard ils sont venus filmer à Mednat, le Salon des médecines naturelles à Lausanne. Cette émission de la télévision suisse romande (TSR) vise
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