J’adore cette saison, c’est le temps des cerises! Elles sont abondantes et particulièrement savoureuses cette année! Voici une manière simplissime de les apprêter pour profiter de leurs précieux bienfaits qu’apportent les vitamines A et C et le potassium, ainsi que le cuivre, le fer et le manganèse. L’apport en nutriments varie selon la variété de
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A en croire le Dr. Brian Clement de l’Institut Hippocrates, qui a donné une conférence publique à l’Uni-Mail de Genève mardi 24 juin 2014, l’heure est grave. Les statistiques le montrent bien : les taux de maladie, en particulier de cancer, augmentent de manière alarmante et la médecine moderne ne peut rien faire pour enrayer la
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Publié le 7 mai dernier aux éditions La Plage, « Le Grand Livre de la Cuisine Crue » de Christophe Berg est un ouvrage précieux qui impressionne par son contenu, l’étendue des sujets couverts et la variété des recettes proposées. Si vous débutez ou devenez maître de la cuisine crue, ce livre va certainement devenir un incontournable.
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Voici une question très fréquente à laquelle je vais tenter de vous répondre simplement, en espérant vous aider à mieux faire votre choix. Celui-ci se fera en fonction de plusieurs critères : quel type de jus vous souhaitez consommer, avec quelle fréquence, le temps dont vous disposez pour faire des jus et votre budget. Pour réaliser
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Voici une recette qui peut transformer un plat de manière extraordinaire. J’aime particulièrement la servir avec des burgers crus aux carottes et noix. Mais ce chutney aux saveurs douces et tropicales peut se marier avec tant de choses… à vous de choisir ! C’est vraiment un accompagnement parfait. Souvent, en alimentation vivante, ce sont les sauces
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La cuisine crue peut nécessiter un certain nombre d’appareils électroménagers et accessoires particulièrement utiles pour nous faciliter la vie et nous faire gagner un temps précieux. Dans mes cours en ligne (La Crusine en Ligne), toutes ces machines sont présentées en détail. Souvent les nouveaux adeptes de cuisine crue sont dépourvus face au choix et
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Je ne le répéterai jamais assez, mais chacun a des besoins différents, ainsi il n’y a pas de régime optimal pour tous. Je suis convaincue que le cru peut apporter beaucoup de bienfaits à une majorité de personnes, que ce soit de manière temporaire ou régulière. Il suffit de constater l’engouement croissant pour cette manière
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Rien de plus facile dans cette région du monde, qui est, rappelons-le, le berceau de la Raw Food! En effet, outre les nombreuses options pour manger végétalien et l’abondance des fruits et légumes bio de culture locale, il existe de nombreux restaurants crus en Californie, surtout dans la région de Los Angeles où nous avons
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Comme vous le savez, les fruits sont une excellente source de nutrition et d’énergie, et tous les experts s’accordent à en recommander la consommation quotidienne. Pour les personnes qui doivent éviter toute consommation de sucre, mieux vaut éviter ceux à index glycémique trop élevé, mais pour les autres, ne vous privez pas de ces délices
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Du vendredi 4 avril au dimanche 6 avril 2014, fin de journée! Vous êtes nombreux à avoir attendu cette vente avec impatience. Elle porte sur le blender Vitamix (y compris les deux nouveaux modèles) et l’extracteur à jus Vitaléo, les deux produits phare de Simplement Cru, que vous êtes nombreux à avoir acquis ou à
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