Le croustillant est une texture très appréciée qui n’est pas souvent présente dans les fruits et légumes crus. Ici vous allez découvrir comment préparer des graines germées et déshydratées, auxquelles on aura rajouté des saveurs avant de les déshydrater, pour créer une texture et un croustillant incomparables. Les graines de sarrasin ne sont pas des
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Voici une salade dont je me réjouis avec chaque printemps! Ce sont les premières feuilles comestibles que l’on peut cueillir un peu partout, avant la floraison, et plus les feuilles sont petites, meilleures elles sont. Élevée en Belgique de parents américains, je n’avais jamais mangé cette salade avant d’arriver en Suisse romande, où elle est
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Comment remplacer le café, pour ceux et celles qui font ce choix ? C’est un choix que j’encourage, car je suis convaincue que le café est une substance qui, bien que savoureuse, nuit à la santé, d’une manière ou d’une autre, selon les individus. Alors que faire quand on décide de se passer de ce cher breuvage
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Voici une recette de soupe crue résolument délicieuse. Elle est préparée en quelques instants, et elle est à la fois légère et rassasiante. Une belle manière d’apprêter de beaux fruits et légumes, de manger sainement et de se faire le plus grand bien! Soupe au poivron et curry (pour 2-3 personnes) Les ingrédients :
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Vous aussi, vous arrive-t-il de vous sentir dépourvu le soir lors de la préparation du repas ? Si vous travaillez, est-ce souvent à la dernière minute que vous agissez ? Ce n’est pas le meilleur plan, surtout pour manger sainement et sans stress… Mais la bonne nouvelle, c’est que vous n’êtes pas seul. Et qu’il existe des
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Si vous n’êtes pas un·e inconditionnel·le des salades, comme moi, complètement accro à ce plat, alors la saison du printemps est vraiment l’occasion de vous y mettre. C’est simple à réaliser, on y met ce que l’on aime, et en général c’est composé d’ingrédients parmi les plus sains: les verdures, les jeunes pousses, les légumes,
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De nombreux adeptes de l’alimentation crue ne mangent pas beaucoup le matin, en raison du fait que nos corps sont encore en mode de détoxification jusqu’à 11 h. En fait, nous sommes nombreux à ne pas avoir grand appétit au réveil, et nous ferions mieux d’écouter plus attentivement nos propres instincts que de se forcer
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Voici une super salade, préparée en 3 minutes, avec des ingrédients extraordinaires ! Bien sûr, c’est facile quand on a les ingrédients sous la main, c’est là le secret de manger sainement toute l’année ! Apprenez à faire des graines germées, à fermenter, et vous aurez deux énormes atouts-santé dans votre vie ! Avec ces deux ingrédients, et
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Si vous cherchez des recettes au chocolat pour une célébration, j’ai choisi de partager avec vous mes recettes préférées de chocolat cru, à tester sans hésiter! Cela vous permettra peut-être, si le chocolat vous séduit, de préparer vos propres délices au chocolat qui, en plus de vous apporter du plaisir, vous seront bénéfiques plutôt qu’addictives
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Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous ce jus simple et énergisant qui fera le bonheur des petits comme des grands. On aurait presque l’impression de boire de la grenadine, ou un bonbon en jus, c’est dire si les enfants aiment… Et ce jus est écarlate, d’une magnifique couleur éclatante pour éveiller nos sens en hibernation.
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