Voici la dernière tendance américaine qui nous inspire pour la belle saison. Préparez vos salades préférées, de fruits ou de légumes, et empilez les différents ingrédients dans des bocaux en verre à couvercle vissé pour les emporter avec vous. Les bocaux à fermeture à clip sont aussi très pratiques et conservent mieux le contenu. Le
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Tout le monde (ou presque) voudrait manger sainement. Le plus souvent, ce qui les en empêche, c’est l’excuse universelle : « J’aimerais bien, mais… je n’ai pas le temps ». En déplacement, il est toujours plus facile d’acheter un sandwich ou un hot-dog, ou même une salade dans une boîte en plastique, dans le magasin du coin
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Cette salade de fruits est juteuse à souhait et infiniment rafraîchissante, tout en apportant de nombreux nutriments. Elle ne rassemble que des fruits, mais grâce aux bons gras de l’avocat elle est bien équilibrée. Rappelez-vous que l’avocat est un précieux régulateur de sucre dans le sang, il en ralentit son absorption ce qui est très
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Je suis actuellement en pleine cure anti-sucre. Ce n’est qu’en se passant de tout ce qui contient du glucose concentré (farines, sucres, céréales, la plupart des fruits, pâtisseries et sucreries, etc.) que l’on se rend compte à quel point ce sucre nous tient par les entrailles autant que par les sentiments! Une véritable addiction que
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Les croquettes de maïs sont un souvenir de mon enfance et j’ai longtemps rêvé d’en développer une version crue qui soit aussi succulente. La déshydratation rend les ingrédients foncés et moins appétissants mais le résultat est un met riche en nutriments et enzymes, contrairement à la version cuite ! La maïs est de saison à
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J’ai récemment reçu cette question de la part d’une lectrice et je pense que la réponse pourra intéresser d’autres lecteurs, aussi ai-je décidé de partager ce type de conversation avec toute la communauté de Simplement Cru. Question : Est-il possible d’utiliser aussi des fruits/légumes légèrement cuits dans des smoothies ? Je suis consciente de la
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Avec la saison froide qui s’installe, les virus font tout doucement leur apparition avec leurs lots d’inconforts : maux de gorge, sinus gonflés, nez qui coulent, accompagnés de fatigue et manque de tonus. Voici une tartinade à consommer pour stimuler votre immunité et calmer ces inconforts. Il comprend deux ingrédients bien connus, le miel et
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Il n’y a pas, à mon sens, de saison pour consommer de la noix de coco, ingrédient très sain à de nombreux niveaux. Bien sûr, elle est particulièrement rafraichissante sous la forme ci-dessous en été, durant les chaleurs, mais elle nous ravit toute l’année! Lire cet article pour comprendre les bienfaits de cette délicieuse matière
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La déshydratation, en alimentation vivante, nous apporte des sensations et textures très appréciées par nos palais gourmands! Voici une recette très simple, à décliner à volonté avec d’autres graines, d’autres noix, et d’autres épices! Préparation : Faire tremper 1 à 3 tasses de graines de tournesol (ou d’autres graines) toute la nuit. Bien rincer le lendemain
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Beaucoup le savent déjà, mais certains l’ignorent : le secret d’une délicieuse salade réside dans la sauce! Durant la détox qui s’achève aujourd’hui, nous usons de toutes sortes d’astuces pour faire des sauces à base de fruits et éliminer toutes les matières grasses pendant 7 jours, afin de soulager le foie et l’aider à se régénérer.
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