Voici une question très fréquente à laquelle je vais tenter de vous répondre simplement, en espérant vous aider à mieux faire votre choix. Celui-ci se fera en fonction de plusieurs critères : quel type de jus vous souhaitez consommer, avec quelle fréquence, le temps dont vous disposez pour faire des jus et votre budget. Pour réaliser
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Voici une recette qui peut transformer un plat de manière extraordinaire. J’aime particulièrement la servir avec des burgers crus aux carottes et noix. Mais ce chutney aux saveurs douces et tropicales peut se marier avec tant de choses… à vous de choisir ! C’est vraiment un accompagnement parfait. Souvent, en alimentation vivante, ce sont les sauces
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La cuisine crue peut nécessiter un certain nombre d’appareils électroménagers et accessoires particulièrement utiles pour nous faciliter la vie et nous faire gagner un temps précieux. Dans mes cours en ligne (La Crusine en Ligne), toutes ces machines sont présentées en détail. Souvent les nouveaux adeptes de cuisine crue sont dépourvus face au choix et
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Je ne le répéterai jamais assez, mais chacun a des besoins différents, ainsi il n’y a pas de régime optimal pour tous. Je suis convaincue que le cru peut apporter beaucoup de bienfaits à une majorité de personnes, que ce soit de manière temporaire ou régulière. Il suffit de constater l’engouement croissant pour cette manière
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Comme vous le savez, les fruits sont une excellente source de nutrition et d’énergie, et tous les experts s’accordent à en recommander la consommation quotidienne. Pour les personnes qui doivent éviter toute consommation de sucre, mieux vaut éviter ceux à index glycémique trop élevé, mais pour les autres, ne vous privez pas de ces délices
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Pour faire suite à l’article sur l’alimentation pour les sportifs (mais pas seulement), je partage ici ma recette pour un smoothie super-protéiné. Cette recette est délicieuse et énergisante. Je la fais surtout quand je n’ai pas le temps de me préparer un jus vert ou un smoothie vert, ou lorsque je n’ai plus de feuilles
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Le Café Déclic nous a accueillis J’ai eu le grand plaisir dimanche et lundi derniers d’animer une présentation au Café Déclic de Morges et de Genève en Suisse romande, sur l’invitation de Christine Ley. Le sujet de la soirée, l’alimentation crue, présentée à un public engagé et curieux d’en savoir plus sur les effets de
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Voici une variante de la fameuse Crème de fruits aux noix, ou le Miam-ô-Fruits de France Guillain que vous avez été nombreux à reconnaître et apprécier il y a deux semaines. J’y avais déjà ajouté des graines de chia et des graines de chanvre à la version originale, histoire de la rendre encore plus performante…
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Vous qui me suivez depuis quelque temps, vous savez que je parle beaucoup de légumes à feuilles vertes… Certains savent pourquoi, d’autres se le demandent peut-être. Ce qui est certain, c’est que cette vérité mérite d’être répétée, car il est manifeste que les consciences n’ont pas encore intégré l’idée simple et magique que les légumes
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Je partage ci-après l’info-lettre du Café Déclic qui me reçoit le mois prochain comme conférencière à Morges, où je réside, puis à Genève (Suisse romande). Je me réjouis de partager mon message et ma passion avec un nouveau public. Faites passer le message! CAFÉ DÉCLIC de MORGES et GENÈVE Privilégier les aliments bio et de
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