Brownie cru

Voici une recette décadente d’un brownie… cru! Ce brownie est puissant et doux à la fois, sans cuisson et facile à réaliser. C’est la recette de mon ami et collègue Benjamin Ries. Ingrédients (environ pour 8 personnes) 14 dattes dénoyautées bien charnues 250 d’amandes mixées en poudre 70g de cacao en poudre (cru de préférence)

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La guérison, partie 3: Les effets délétères du stress

On ne peut parler de maladie et de guérison sans parler de stress, ce fléau de nos sociétés modernes. En effet, il a été clairement établi, avec de très nombreuses études scientifiques à l’appui, que le stress déclenche des réactions hormonales en chaîne qui affaiblissent l’organisme de plusieurs manières et facilitent, à long terme, le

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La guérison, partie 1: La vérité qui choque!

Depuis de nombreuses années, je suis passionnée par la santé naturelle et la guérison. Je cherche donc à mieux comprendre les causes de la maladie et du mal-être. On sait à présent quels sont les piliers fondamentaux de la pleine santé : l’alimentation, l’exercice, le sommeil, les vitamines, la gestion du stress, et de temps à

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Pesto de kale

Pour célébrer la prochaine Journée Nationale du Chou Kale aux Etats-Unis, voici une nouvelle recette de pesto à base de feuilles de kale, qui réapparaissent sur nos étals avec la saison qui se rafraichit ! Et retrouvez nos recettes phares à base de ce super-aliment ci-dessous. Pourquoi le chou kale crée le buzz ? Il y a

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Les 10 erreurs à éviter pour faire des jus sains

Le pouvoir guérisseur et énergisant des jus fraîchement pressés n’est plus à démontrer. Surtout en périodes de cure et de détox, les jus sont infiniment précieux pour aider notre organisme à retrouver énergie, tonicité et pleine forme. C’est aussi un outil précieux après une période de surconsommation comme c’est souvent le cas lorsqu’on est en

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Ma merveilleuse expérience de Home Détox!

Je vous en parle depuis quelques années déjà, la « Home Détox » est intimement liée à la détox de tous les aspects de notre vie qui ne nous servent plus. Alors même que la détox physique, émotionnelle et mentale de printemps vient de s’achever, le sujet de notre espace de vie revient à la

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