Voici un jus de saison qui tombe à point nommé alors que nous entrons dans la semaine de détox à proprement parler, les 7 jours de cure de jus et de smoothies, de notre programme Easy Détox qui débute bientôt. En utilisant deux ingrédients de saison, nous obtenons un jus presque trop doux pour être
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Lors de notre récente édition de Immersion Détox, nous avons servi un smoothie bowl qui a fait fureur ! Connaissez-vous cette nouvelle manière alléchante de présenter un smoothie ? C’est l’occasion de mieux manger et de laisser libre cours à son imagination ! L’approche est simple. On réalise un smoothie plus épais que de coutume, afin de pouvoir
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Comme chaque année au retour des vacances, ou suite à tout changement de rythme, je me réjouis de retrouver ma routine, mes habitudes, ma zone de confort… J’aime voyager et revoir mes proches, faire de nouvelles expériences, cela me nourrit à tous les niveaux. Mais j’aime rentrer, savourer les moments passés et reprendre le rythme
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En posant un regard sur les 20 dernières années de ma vie, je constate que j’ai parcouru un chemin impressionnant en termes d’enseignements, de prises de conscience et de leçons de vie. En particulier, vous vous en doutez, dans le domaine de la santé naturelle. Tant et si bien que j’en ai fait mon métier.
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Je ne viens pas d’une famille de pratiquants, je n’adhère à aucune religion en particulier, mais je pratique une spiritualité qui me fait du bien. Je réalise que cette pratique, qui me vient d’années de yoga, de méditations, de pensées positives et plus récemment de lectures sur la philosophie zen et bouddhiste, m’a amenée tout
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Les confitures demeurent un plaisir gourmand difficile à oublier, emprunt de souvenirs d’enfance et de saveurs d’été, de grasses matinées et de brioche… En alimentation crue, on va chercher une autre manière de créer des sensations similaires, car il n’est pas question de se priver de si bons souvenirs. On peut même en créer des
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Je vous propose de nous plonger quelques instants dans le débat qui oppose farouchement les végétaliens aux carnivores, les « Vegan » aux « Paleos » ou encore les protéines animales aux céréales. Que penser de tous les faits scientifiques et autres arguments tout aussi convaincants que les deux camps avancent? La confusion dans le
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Rien de tel qu’une salade pleine de couleurs et de fraîcheur pour célébrer le renouveau du printemps, période porteuse d’énergie et de renaissance par excellence. Je vous livre donc ici une de mes recettes préférées, qui peut d’ailleurs se varier au gré de vos désirs (avec d’autres légumes et des raisins, selon la recette du
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Faisons le point sur le sucre Tout le monde aujourd’hui s’accorde sur le fait que le sucre est à l’origine de très nombreux problèmes de santé de civilisation. La consommation de sucres raffinés est excessive dans les sociétés occidentales. Il ne s’agit pas que du sucre à proprement parler, mais de toutes les céréales, et
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