Que ce soit durant nos cures de printemps et d’automne Easy Détox ou Douce Détox d’Hiver, il est toujours temps de tester nos jus préférés, car ils auront une place de marque dans nos rituels quotidiens durant notre cure! Parmi mes jus préférés figurent bien entendu tous les jus verts, comme la limonade verte. Mais
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Le massage Inutile de faire ici une longue apologie du massage, dont je suis une grande adepte depuis de nombreuses années. Il suffira de dire que la pratique régulière du massage s’avère être non seulement un grand plaisir relaxant mais aussi un acte de prévention de la santé, car il permet de stimuler de nombreux
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Voici lancée la saison froide, avec son nouveau lot de salades, dont une de mes préférées à base d’endives (ou de chicons, comme on les appelle en Belgique !). Les possibilités avec les endives sont infinies. Elles se marient divinement bien avec les mandarines et les noix, et avec les fruits en général. Dans cette recette,
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Voici la parfaite recette de saison! La courge est partout, pas seulement découpée pour fêter Halloween la semaine dernière, mais sous toutes les formes possibles et imaginables, déclinées sous différentes couleurs. Décoratives, les courges sont aussi très nutritives et nous offrent l’énergie de l’enracinement de tous les légumes racines. On peut apprêter les courges de multiples
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Ce n’est pas facile de ne pas se laisser tenter durant les fêtes… Les repas riches et festifs se succèdent, et notre forme s’en ressent. Notre routine est bousculée, on fait moins d’exercice et on consomme plus que de coutume. Certes, c’est un vrai plaisir de célébrer avec nos proches, nos collègues et nos amis,
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Pour donner suite à l’article Restez en forme durant les fêtes, voici quelques conseils supplémentaires qui pourront vous être utiles pour mieux digérer pendant cette période généralement propice aux repas copieux. Prenez vos précautions, si vous avez tendance à avoir une digestion fragile, cela vous permettra de mieux profiter! 1. Éviter de boire pendant les
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Les noix de pécan, originaires d’Amérique, sont mes préférées entre toutes! Voici une recette de tarte de saison qui ravit mes papilles rien que d’y penser. Dans le traditionnel souper américain de Thanksgiving, qui a lieu chaque année fin novembre, mais aussi durant les fêtes de fin d’année, on aime particulièrement les tartes de saison,
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Très souvent, on me pose la question de savoir si manger cru signifie forcément manger froid, et donc que faire en hiver. On me cite aussi les principes de l’Ayurveda, et la difficulté pour certains de manger froid. Tout récemment, on m’a demandé: « Le cru apporte, je n’en ai aucun doute, son lot de points
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Pour consommer local et de saison en plein hiver, rien de tel que la famille des crucifères qui nous apportent des nutriments anti-cancer, de la vitamine C, du souffre bienfaisant, des antioxydants… En résumé, un paquet de vitamines et de minéraux essentiels, ainsi que des fibres, et tout cela pour très peu de calories. Seulement voilà
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Cette recette est tellement simple que j’en suis presque gênée… mais l’image est belle! Les fruits et légumes, les colorés surtout, font des images qui nous touchent et nous inspirent. J’adore cuisiner de la sorte, en apportant une touche artistique à ma vie et à mon expérience gustative. Je trouve les plats encore meilleurs ainsi! D’autant
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