Nous avons pour habitude chez Simplement Cru de parler d’alimentation vivante. C’est en effet la porte d’entrée vers un plus grand bien-être, et sans doute la première étape vers une santé optimale. Cependant, et tous les spécialistes de la santé s’accordent sur ce point : une alimentation saine n’est qu’un des piliers de la pleine santé.
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Par tous les temps, et toutes les saisons, la salade est sans conteste mon plat favori ! Bien entendu, j’aime aussi les jus, les smoothies et beaucoup d’autres choses, mais la salade, pour moi, c’est la consécration rapide et savoureuse d’un mode de vie sain, qui privilégie les légumes, les fruits et les graines germées
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© Photos de Russell James, The Raw Chef Cette recette, récemment publiée par Russell James, The Raw Chef, est inspirée d’une boisson bien connue dans les Baléares, dénommée lait doré et préparée avec du lait de vache. Voici une belle manière, plus saine, de profiter des fortes propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes du curcuma, bénéfiques lors
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En cette période de fin d’année, à l’approche des fêtes, voici quelques idées de cadeaux qui font vraiment du bien. Que ce soit pour vous ou pour vos proches, selon leurs centres d’intérêts, ce sont tous des cadeaux qui me remplissent de joie, c’est pourquoi cette année j’ai décidé de partager cette petite liste avec
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Depuis que les Rois Mages présentèrent de l’or, de l’encens et de la myrrhe au bébé Jésus, offrir des cadeaux est une coutume bien ancrée dans les festivités de Noël. Certes la tradition des cadeaux a pris des proportions trop matérialistes si l’on constate la frénésie des achats les jours qui précèdent Noël. Mais il
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Encore une salade de saison, pour les amoureux de salades (dont je fais partie !). Je ne sais pas si je suis la seule, mais pour moi, chaque jour, un repas est constitué d’une salade plus savoureuse que la précédente ! J’ai la chance d’être née dans une famille où un repas sans salade n’est pas un
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On sait aujourd’hui que la prise systématique d’antibiotiques rend notre intestin stérile en détruisant notre flore intestinale. Et pourtant, celle-ci joue un rôle primordial dans notre santé, car elle influence nos systèmes immunitaire, hormonal et nerveux. Notre poids et notre humeur sont aussi directement affectés par l’équilibre de notre flore intestinale, ou plutôt de notre microbiote,
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J’ai récemment acheté une presse à agrumes afin de pouvoir profiter des jus de grenade et d’oranges fraîchement pressées pendant la saison. Mais à vous tous qui avez déjà un extracteur à jus, vous pouvez aussi y passer les grenades, bien entendu! La presse, aussi efficace soit-elle, ne sert qu’à ces jus là et n’est
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Il n’y a plus aucun doute là-dessus : nos intestins sont bien notre second cerveau. Certains estiment même qu’ils jouent un rôle encore plus important. C’est dans nos intestins que sont fabriqués un grand nombre de neurotransmetteurs qui régissent de multiples fonctions métaboliques et qui sont en communication constante avec notre cerveau. Ce qui est certain,
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Il est des recettes parfois si simples qu’il est presque inutile d’en énumérer les ingrédients. Souvent je m’inspire des couleurs et des textures pour mes recettes. Dans celle-ci, j’ai choisi le monochrome plutôt que la variété des couleurs. Le vert identique des raisins et de la purée d’avocat m’a inspirée à les associer, et quand
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